今日は先輩が持ってきてくれたパクチースープを飲みました。 粉末にお湯を注ぐと、特有の香りがしました。 なんて個性的なんだろうと思いつつ、玉ねぎの甘さとパクチーの風味のバランスが絶妙で、初めて飲みましたがとても美味しかったです。   先輩がコロンビアに行った時に食べた、サンコーチョという料理がこの味に似ていると聞き食べてみたくなりました。調べてみるとアジア圏以外でパクチー料理を食べる国がたくさんあると知り、とても興味深かったです。 パクチーは古…

  最近、私の住む街に食パン専門店が３軒できました。 どのお店も行列のできる人気店です。 気になっていたので、そのうちの１軒に行ってみると、 最後に残っていた１つを買うことができました。 このパンは生で食べると、しっとりしていて耳までやわらかく、 トーストすると、サクサクフワフワの食感が楽しめます。 無添加のブルーベリーコンフィチュールと合わせて食べてみました。 食パンに含まれるバターや生クリームのリッチな味わいと、 果肉をそのまま残したコンフィチュールの…

暖かいです！   近所の桜、散る前に収めておきました。   来週には散ってしまいそうです。   同じくしてマツモトコーヒーの「春」、コロンビアのプリマヴェーラもほぼ完売となり、残りはバラ出荷（１０㎏単位）となりました。 あっという間のプリマヴェーラ、そしてコロンビアのロットは今後もコンスタントに入荷予定ですので随時お知らせいたします！   ちなみに、   マツモトコーヒーの番犬「ハル」様は変わらず元気でございます！（…

  快晴です！気持ちイイですね～   今日６月９日、調べたら満月です！   さらに今月の満月は「ストロベリームーン」と呼ばれているらしく、何やら、、恋が叶うとか叶わない、とか。。     今夜だけはコーヒーではなく、夜空を見てみようと思います！！   良い週末を～～^^     榎本    

yahooニュースの見出しは、13．5文字というルールがあるようです。 短くもなく長くもないトピックスがクリックに繋がっているんですね。 なんとなくブログタイトルを打ったら13．5文字でしたので、余談を。   さて、今年もSCAJが9月20日〜22日に開催されます。 それに合わせてグアテマラ・ラタシータの農園主であるファンパブロ氏が来日されますので、 前日の19日に東京でセミナーを行う予定です。 お借りする場所のキャパが限られておりますので、限定的になりま…